Γύρη

Η νωπή γύρη είναι προϊόν που συγκεντρώνουν οι μέλισσες από διάφορα λουλούδια κατά την διάρκεια της άνοιξης. Η γύρη είναι η βασική πηγή της τροφής των μελισσών. Θεωρείται υπερ-τροφή και είναι η πλουσιότερη φυσική τροφή σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, αμινοξέα και άλλα απαραίτητα συστατικά για την διατροφή μας. Η γύρη επηρεάζει θετικά τον μεταβολισμό, ελέγχει την όρεξη, βοηθά στην διανοητική λειτουργία, ενισχύει την λειτουργία της καρδιάς, βοηθά το αναπαραγωγικό σύστημα ανδρών και γυναικών και γενικά προάγει την καλή φυσική κατάσταση του σώματος. Συλλέγεται αυθημερόν από τις μέλισσες και αποθηκεύεται εντός λίγων λεπτών στην κατάψυξη όπου και διατηρείται. 

Κατανάλωση: Μια κουταλιά της σούπας ημερησίως, καλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες για πρωτεΐνες, βιταμίνες, αμινοξέα και ιχνοστοιχεία. Η κατανάλωση της γύρης πρέπει να ξεκινήσει με μικρή ποσότητα συνήθως μισή κουταλιά του γλυκού για μία εβδομάδα και σταδιακή αύξηση μέχρι την προτεινόμενη δοσολογία. Για τα παιδιά συστήνεται μία κουταλιά του γλυκού ημερησίως. Η κατανάλωση της γύρης θα πρέπει να συνεχιστεί χωρίς διακοπή για 6 μήνες. Η γύρη καταναλώνεται αυτούσια ή διαλυμένη σε χυμό.