Πευκόμελο

Στα πευκοδάση της Θάσου και της Χαλκιδικής παράγεται ένα μέλι με πλούσια γεύση και εξαιρετικό άρωμα. Το πευκόμελο έχει υψηλή διατροφική αξία και είναι πλούσιο σε μέταλλα, ιχνοστοιχεία, ανόργανα άλατα, πρωτεΐνες και αμινοξέα. Έχει ελαφρώς σκούρο χρώμα και χαμηλή περιεκτικότητα σε φυσική γλυκόζη. Το μέλι πεύκου ανήκει στην κατηγορία των μελιών από μελίτωμα και για την παραγωγή του συνεργάζεται η μέλισσα και το έντομο Marchalina hellenica (βαμβακάδα ή εργάτης του πεύκου).