Μέλι Ελάτης

Το μέλι ελάτης ανήκει στην κατηγορία των μελιών από μελίτωμα. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι το βαθυκόκκινο χρώμα, η παχύρευστη υφή του και η γεύση του με νότες καραμέλας. Το μέλι ελάτης είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και φωσφόρο καθώς και σε βιταμίνες.